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Conserve salate

Per le nostre conserve salate abbiamo posto particolare attenzione nel selezionare produttori specializzati, depositari della nostra tradizione culinaria, che rispettino standard qualitativi elevati e non ammettano l’uso di additivi e conservanti.

Per le conserve sott’olio da noi selezionate si utilizza sempre olio della più alta qualità, ma mai un olio di oliva troppo fruttato, che coprirebbe i sapori più delicati, rovinando il gusto della materia prima.